WENTELTEEFJES 4 oude (liefst witte) boterhammen 1 ei 150 ml melk l tl kaneel 50 gram roomboter 2 el suiker Snij de korsten van de boterhammen. Klop in een diep bord met een vork het ei met de melk en een theelepel kaneel los. Week twee boterhammen aan beide kanten in het mengsel van ei en melk. Zorg dat ze goed doordrenkt zijn, maar niet zo slap dat ze breken. Smelt de helft van de boter in een koekenpan en bak op een rustig vuur de boterhammen aan beide zijden knapperig en goudbruin. 'Wentel' ze met een spatel. Herhaal dit met de andere boterhammen. Schep de wentelteefjes op een bord en bestrooi ze rijkelijk met suiker. Serveer warm. Heerlijk als zondags ontbijt of lunchgerecht. Tip! Ook lekker als dessert met een bolletje roomijs en wat verse aardbeien.